20170208

手前味噌仕込み中

只今手前味噌2017仕込み中です。

さて、この度ここの数少ない読者の皆さんに2016,2015に仕込んだの手前味噌をそれぞ

れ若干数販売いたします❗

どちらの味噌も完全無添加で塩はメキシコまたはオーストラリアの天日塩と沖縄県の海水を使用した生活クラブの真塩、長野県の米こうじ、秩父産の大豆を使用しています。

興味のある方ははお店まで直接お尋ねください。


鬼胡桃をどーんと割ってみよう!

新潟産鬼胡桃2kgを衝動的に購入してみましたが、 さてどうしたものでしょうか? 同梱の説明書きによるとこう書いてありました。 〖水に数時間浸してから炒ると割れ目ができて楽にわれるがそうならないやつは金槌などで割る〗 やってみたけれど「ワレメちゃん」たちは全体の3割...