20170201

もぐもぐぱくぱく

興味のある方は是非どなたでも遊びまShow❗
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2017仕込み手前味噌

2017年1月頃に仕込み1年と8か月発酵後熟成させた「池袋バレルハウスのオリジナル手前味噌」を本日仕込樽から出し袋詰めしました。 国産大豆と国産米こうじと天然塩を使用し仕込んだ無添加味噌です。 熟成した味噌は黒っぽい焦げ茶色をしており八丁味噌のような風味で根菜などとの相性が抜...