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ほっきがいは加熱した方が好き

お客様から北寄貝を15個ほど頂ましてね... 2個は刺身、腸の部分は焼いて食べたが... とりがいよりもほっきがいは加熱した方が好きやねえ。 3個はアヒージョにしてスパゲッティーにしてみた。 やっぱり残りは燻製にしてみた。 北寄貝の燻製オリーブオイル漬け!明日より売り出します! 皆さん、こりゃワインよ!ワイン!さあいらっしゃいませ!