20130314

干物と乾物

白いもの、シロイものねぇ、

白いものってなんだろう?

砂、穀物、シャツ、パンツ、雲、煙、粉、髪・・


イカ?!


あっ、そうそう、

「塩辛」仕込まなきゃぁなぁ。


「一夜干し」

俺の好きな言葉の一つ

夜風に乾かされて、

きのうより「イイ味」を出すこしゃくなヤツラ。



「干物と乾物」

これがどうやら、

これからのキーワードになりそうな今日この頃である。

皆さん忘れ物には気をつけましょうね。


店主敬白


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